באתר
במדריך
ראשי > תערוכות > תערוכת ישראפוד 2009

תערוכת ישראפוד 2009

תערוכת ישראפוד תתקיים בחודש נובמבר בגני התערוכה בת"א, במהלכה, לראשונה בישראל, תתקיים אליפות ישראל בקינוחים...

ארגון התערוכה: קבוצת י.י. שטיר

 

במסגרת ההיערכות לשבוע תעשיות מזון והאירוח 2009, הוקמה ע"י קבוצת שטיר, וועדת היגוי מקצועית המורכבת משפים ויועצים קולינריים מובילים בענף ההסעדה אשר יתרמו מניסיונם המקצועי לקידום מהלכים ונושאים עכשוויים בתעשיית המזון.

תערוכת ישראפוד 2009 מביאה משב רוח חדשני ומרענן של  מתחמי תצוגה ייחודיים וביניהם:


א.    מתחם בשרים, עופות, דגים ומוצריהם- על פי נתוני מועצת הבקר, גדלה צריכת הבשר לנפש בישראל בשנה האחרונה ביותר מ 10% , יותר ויותר שפים ומסעדנים תרים אחר נתחי הבשר והעוף האיכותיים והמיוחדים.
ב.    מתחם תוצרת חקלאית מובחרת
ג.    שדירת מזון אורגני ומזון בריאות
ד.    שדירת המטעמים ומוצרי פרימיום - כמידי שנה מוצגים מטעמים ותוצרת ביתית של יצרנים קטנים.
ה.    מתחם ה -Away From Home & Take Away    יוקדש לתעשיית המשלוחים והמזון המהיר המתפתח בו יוצגו כל החידושים, הציודים והשירותים לענף זה. אחד הנושאים המתפתחים והבולטים בשנים האחרונות הינו עולם המשלוחים והסנדוויץ’. מצד אחד יותר אנשים אוכלים במהלך היום מחוץ לבית ומצד שני המיתון הכלכלי גורם לצמיחת מסעדות המזון המהיר והזול כגון הסנדוויץ' על סוגיו השונים.
ו.    מתחם הזכיינות - זכיינות, בעיקר בענף המזון, נמצאת בצמיחה מתמדת ברוב המדינות המפותחות בעולם וגם בישראל. הזכיינות הפכה לשיטת עסקים מובילה ומחצית מכלל העסקים הקמעונאים הם זכיינים. תערוכת ישראפוד, בהיותה המפגש השנתי המרכזי של ענף המזון והמשקה וכל העוסקים בו, הינה המקום הטבעי לחשיפה וליצירת קשרים חדשים בתחום הזכיינות. על כן, הקדשנו השנה מתחם מיוחד לחברות ורשתות מזכות למפגש עסקי עם זכיינים פוטנציאליים.

בנוסף, לראשונה בישראל, תתקיים במסגרת התערוכה "תחרות אליפות ישראל – קינוחים 2009". התחרות מיועדת לאנשי המקצוע בלבד ותנוהל ע"י יו"ר הקונדיטורים הארצי באיגוד השפים מר ג'קי חזן. התחרות תתקיים במשך כ-8 שעות כאשר הקונדיטורים יצטרכו להתמודד עם  כ- 5 מנות קינוחים אשר ישפטו ע"י צוות שופטים מקצועי. ההרשמה לתחרות תתקיים בחודשים אפריל עד יולי  2009.

 

תערוכת ישראפוד 2009, 24-26 בנובמבר, גני התערוכה, תל אביב.

 

 

(06.04.09)
הניוזלטר Live Marketing  |  תנאי שימוש  | 
כל הזכויות שמורות ל - promomagazine.co.il ©