Banner_up_shfaim
באתר
במדריך
ראשי > פסטיבלים > לראשונה בישראל: FoodTrucks Fest

לראשונה בישראל: FoodTrucks Fest

FoodTrucks Fest Tlv 2015 - האירוע הקולינרי הגדול שכבש את ארצות הברית מגיע לתל אביב...

הפקה: ד'פלוס הפקות, בשיתוף עם עיריית תל אביב יפו


הטרנד הקולינרי שכבש את אמריקה מגיע לישראל. במאי 2015, ייערך בתל אביב לראשונה פסטיבל פוד טראקס. שפים ובשלנים מקומיים יימכרו מזון עילי על משאיות אוכל, לצד ביר גארדן ומוזיקה חיה. יזמיות האירוע הן עיתונאית האוכל מרב סריג ושרית שלו, שחברו לחברת ההפקות וקידום המכירות "דה פלוס".
 
"הפסטיבלים האלה הם אירועים שנתיים חוזרים והפופולריות שלהם גדלה משנה לשנה", אומרות היזמיות. "זו מסורת שהתושבים מחכים לה ולא בכדי. מדובר בחוויה קולינרית אורבנית, שמחה ומדליקה, המהווה הזדמנות לבלות עם חברים או עם המשפחה, לאכול אוכל מעולה במחיר עממי ובאריזה יצירתית, לשתות בירה קרה ולשמוע מוזיקה טובה".
 
לדברי שבי מזרחי, מנהל המחלקה למופעים בעיריית תל אביב יפו, "עירית תל אביב יפו שמחה להביא פסטיבל קולינרי מעניין וחדשני, אשר יציג את האיכויות הקולינריות הנפלאות בעיר בפורמט נגיש וחוויתי".
 
FoodTrucks Fest  - היסטוריה
 
תופעת ה"פוד טראקס", שהתפשטה באמריקה, החלה ב-2008 בלוס אנג'לס, עם Kogi BBQ Truck. על אף שמשאיות אוכל היו שם תמיד, הטרנד בגלגולו הנוכחי התחזק עם קריסת הכלכלה בארצות הברית: משקיעים שהיססו להשקיע בשפים ובמסעדות יקרות - ומנגד, שפים מוכשרים שפוטרו מעבודתם, לא הצליחו לממן את המסעדה שלהם, או מאסו בבעלי הממון שמכתיבים להם מה לבשל (ע"ע סרטו של ג'ון פאברו, "שף"; 2014).
 
מי שתרמה לעלייתו של הטרנד ולהתפשטותו היא המדיה החברתית - הודעות במדיה החברתית הפכו את הפוד טראקס נגישות למספר גדול יותר של אנשים ולתרבות פופולרית ממש (אם טיילתם בניו יורק ולפניכם השתרך לפתע תור ארוך של אנשים... זה אומר שהם קיבלו "ציוץ" משף הפוד טראק החביב עליהם, שהודיע להם היכן הוא עומד לחנות). התופעה קיבלה "ווייב" צעיר וחדשני ומיד אומצה על ידי הערים הגדולות באמריקה, כולל פסטיבלים סביב המשאיות לרווחת ולשמחת התושבים.
 

FoodTrucks Fest  - נקודות ציון
 
2008:  התחילו פסטיבלים בכל רחבי ארה"ב
2010: החלו תוכניות טלוויזיה והוקם אתר המיועד לנושא
2011: מדריך המסעדות "Zagat" מתחיל לדרג את משאיות האוכל
2014: ספר בישול ראשון של משאיות אוכל יוצא לאור בארצות הברית
2015: פסטיבל הפוד טראקס מגיע לתל אביב

 

 

(25.01.15)
הניוזלטר Live Marketing  |  תנאי שימוש  | 
כל הזכויות שמורות ל - promomagazine.co.il ©